طريقة عمل صفار البيض معجون الفاصوليا الحمراء المقرمشة

طريقة عمل صفار البيض معجون الفاصوليا الحمراء المقرمشة

باعتبارها واحدة من ممثلي الديم سوم الصيني التقليدي، استمرت معجنات صفار البيض في اكتساب شعبية على المنصات الاجتماعية في السنوات الأخيرة. على وجه الخصوص، أصبحت معجنات صفار البيض المحشوة بمعجون الفاصوليا الحمراء محلية الصنع موضوعًا ساخنًا بين عشاق الخبز بسبب صحتها وخصائصها المنخفضة السكر. ستجمع هذه المقالة بين المناقشات الشائعة على الإنترنت في الأيام العشرة الماضية لتزويدك بتحليل مفصل لطريقة إنتاج معجون الفاصوليا الحمراء، وإرفاق البيانات المنظمة للرجوع إليها.

1. بيانات حول موضوعات الخبز الشائعة على الإنترنت خلال الأيام العشرة الماضية

2. الوصفة الكلاسيكية لمعجون الفاصوليا الحمراء (نسخة قليلة السكر)

3. خطوات الإنتاج التفصيلية

1.نقع الفاصوليا الحمراء: اغسلي الفاصوليا الحمراء المجففة وانقعيها لأكثر من 8 ساعات (يحتاج النقع إلى التبريد في الصيف). يجب أن تغطي كمية الماء الفاصوليا الحمراء بالكامل.

2.فاصوليا حمراء مسلوقة: استخدمي برنامج "الفاصوليا" في قدر الضغط الكهربائي للطهي حتى تصبح طرية وطرية (يستغرق الوعاء العادي حوالي 1.5 ساعة)، ثم صفي الماء بعد الطهي.

3.الفاصوليا المهروسة: استخدمي محضرة الطعام لطحن الفاصوليا الحمراء المطبوخة إلى عجينة ناعمة، مع ترك كمية صغيرة من الجزيئات لزيادة الطعم.

4.الحشوات المقلية: اسكب ثلث الزيت في مقلاة غير لاصقة ← أضف الفاصولياء المقلية ← قليها على نار متوسطة إلى منخفضة ← أضف الزيت المتبقي والسكر على دفعات ← أخيرًا أضف المالتوز ← قم بالقلي السريع حتى تصبح الملعقة غير لاصقة (حوالي 40 دقيقة).

4. إجابات على الأسئلة الشائعة

5. المهارات المتقدمة

1.ترقية النكهة: أضف 5 جرام من معجون الأوسمانثوس أو 1/4 ملعقة صغيرة من زيت الورد العطري لإضفاء نكهة خاصة.

2.بديل صحي: استخدمي زيت جوز الهند بدلاً من زيت الذرة، ويمكن لمرضى السكري استخدام بديل خالي من السعرات الحرارية.

3.تحسين الكفاءة: استخدم برنامج "المربى" الخاص بآلة الخبز للقلي السريع تلقائيًا، مما يوفر 60% من الوقت.

4.التطبيقات الإبداعية: بالإضافة إلى رقائق صفار البيض، يمكن أيضًا استخدام معجون الفاصوليا الحمراء لصنع كعك القمر وكعك الأرز اللزج والدوراياكي والوجبات الخفيفة الأخرى.

وفقًا لأحدث البيانات الغذائية الكبيرة، زادت عمليات البحث عن معجون الفاصوليا الحمراء محلية الصنع بنسبة 23% على أساس شهري، مع ظهور كلمات رئيسية مثل "سكر منخفض" و"زيت أقل" في أغلب الأحيان. من خلال إتقان هذا الدليل التفصيلي، ستتمكن من صنع حشوات من المعجنات المنتفخة بصفار البيض أكثر لذة من تلك الموجودة في متاجر المشاهير على الإنترنت!